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獨具詩意 特濃情Torrentes
來源: | 作者:perron | 發布時間: 2016-07-29 | 361 次瀏覽 | 分享到:

 特濃情(Torrontes)是阿根廷白葡萄品種的標志,其種植面積為20,000公頃。阿根廷也把特濃情白葡萄酒當做了外交大使,連霞多麗(Chardonnay)都無法撼動它在阿根廷白葡萄酒界的地位。并且,阿根廷釀造的特濃情白葡萄酒的零售價格大多高于15美元。與傳統的霞多麗、長相思(Sauvignon Blanc)和灰皮諾(Pinot Grigio)釀造的白葡萄酒不同,特濃情白葡萄酒有待于人們去嘗試和發現。


      阿根廷高海拔葡萄園為優質特濃情的生長提供了不可或缺的充足陽光和夜晚的清涼,其晝夜溫差賦予了特濃情美妙的酸度。阿根廷釀造的特濃情白葡萄酒芳香濃郁,其代表性香氣包括金銀花、桃子和杏等,通常為中等酸度,中等酒體。其口感也如同香氣一樣清新,青蘋果、柑橘和桃子是它最具代表性的風味。


       特濃情實際上是阿根廷3類不同白葡萄品種的通稱,用該系列葡萄釀制出的干白葡萄酒品芳香四溢,天然酸度較高,酒體適中,常伴有玫瑰花、麝香、桃子和青草等香氣。

  一般說來,經過悉心栽培并精心釀制,特濃情將會是一款典型的香味奇妙的白葡萄酒。此外,特濃情也適用于釀制混釀酒。值得一提的是,在阿根廷的干旱區域(如卡法亞特,當地名為“Cafayate”),這里的特濃情就以天然酸度高且風味明確而尤為著名。


  與其他多數白葡萄品種一樣,特濃情葡萄酒并不適合陳年,但它仍是廣受消費者喜愛的種類之一,并且有越來越流行的趨勢。